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20 Oct 2013

Fira de la Girella 2013 – Domingo 27 de octubre

El próximo domingo 27 de octubre se celebra el Pont de Suert la 14 ª Feria de la Girella.

Organizada en el núcleo histórico de Pont de Suert, la feria refleja la vida de montaña, los antiguos oficios y tradiciones vinculados al mundo agrícola y ganadero. Es un museo en vivo.

“La girella” es el único embutido que utiliza el cordero como base de su elaboración. El picadillo de pequeños, asadura y ninguno se liga con arroz, al que se añade según el artesano, huevos, perejil, pan, tocino de cerdo, pimienta y sal. En la feria se disfruta de demostraciones en directo de su elaboración, así como de degustaciones y catas.

 

 

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